Snippers Grappa

Met deze fles maak je van een heldere likeur Grappa.  Hoewel de chips klein zijn, bevatten ze toch veel Grappa-smaak. .

Voeg likeur toe
Je begint met het toevoegen van een heldere drank, zoals Wodka of Dry Gin. Zorg er altijd voor dat de drank minimaal 30% alcohol bevat. Voeg geen Grappa toe, want dit heeft nauwelijks effect. Noteer op het etiket de datum van de fles en het soort drank dat je hebt gebruikt. Probeer indien mogelijk overgebleven drank te gebruiken die je in huis hebt.
Het verouderingsproces
Nadat je je fles hebt gevuld, laat je hem op een koele en donkere plaats rijpen. De houtsnippers zullen langzaam hun Grappa-smaak en warme kleur vrijgeven. Aarzel niet om af en toe te proeven om te ervaren hoe de smaken zich in de loop van de tijd ontwikkelen. Dit proces duurt ongeveer acht weken, maar voel je vrij om erachter te komen wat er gebeurt als je het langer laat rijpen.
Serveer je eigen Grappa
Na acht weken is het tijd om je eigen Grappa te schenken. Filter of giet de drank voorzichtig voordat u deze drinkt. Zorg ervoor dat je geen houtsnippers in je glas giet. Eet ook nooit de houtsnippers.
Proost!
Geniet verantwoord van het experiment